奶茶行业的飞速发展早已不再是一二线大城市的专属，市场的下沉让更多三四线城市人群也可以享受茶饮带带来的美味口感，从创业的角度来说，什么样的城市选择哪一类的品牌还是很有讲究的，下面HB火博以温州为例，分析一下加盟奶茶店应该如何选择品牌与品类。

首先从城市定位出发，温州属于属于二线城市，但市中心与其县城和县级市还存在一定的差异，与新一线城市相比，对于茶饮消费的接受程度，相对不会太高，所以，从品牌定位而言，温州大部分地区并不适合客单价太高的品牌入驻，市中心繁华地段相对而言机会或许有机会，但并不会容纳太多高端品牌入驻，所以整个市场的接受程度更偏向于中端消费。

对于更多创业者而言，选择机会点更多的中端品牌在市场的风险性显然更小，门店位置开发空间也会更大，从创业者的角度来看，定位中低端的品牌显然更受消费者和创业者的欢迎。从品类来看，虽说温州地处沿海，但是与广东地区还是有所差别。

同为沿海城市，柠檬茶在广东地区广受欢迎，但温州地理位置偏向东南沿海，消费者的口感更趋向于浙江本土茶饮品牌，果茶与奶茶和小料的搭配相比于柠檬茶的吸引力不仅仅是表现在口感上，更表现在性价比上，所以不管是品类还是品牌的选择，笔者都认为浙江本土的品牌更加适合在温州地区生存发展。